“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。 ----《神农本草经》
养生茶是以茶为主要原料,根据时令或体质等特殊因素,配合不同食材或药材制作的茶饮品,以饮茶的方式达到养生保健目的。
春天景象温顺,阳气上升,人体肝气旺,脾气相对不足,容易精神倦怠,嗜睡,易犯“春困”,宜选刺激感官、芬芳浓郁的花瓣类茶材,可以帮助散发冬季积存在体内的冷邪、生发人体的阳气,养肝利胆、疏通经脉,如茉莉花茶、玫瑰花茶。
夏天景象炎热,阳气兴旺,阴气相对不足,应以养阳护阴为主,宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材,以除烦解渴、补益肠胃,如绿茶、菊花茶。
秋天景象干燥,阳气渐弱,阴气上升,燥气主令,易耗伤肺气,伤津液,易患肺病,宜选性质收敛的果类茶,以清除体内余热,止咳化痰、养肺滋阴,如乌龙茶、山楂茶、二子茶。
冬天景象冷冷,草木凋零,阴气趋盛,应以防寒保暖为主,宜选茶质温、茶气辛散的根茎类茶材,以驱冷补阳,如红茶、普洱茶 、红枣枸杞茶。
养生茶具有低热量 、低脂肪、 低糖等特点,经济又实惠,不仅能解渴,并能起到一定的保健作用,因而颇受欢迎,在此介绍几款养生茶:
1、山楂茶:
山楂30g洗净,切片后放人壶中,加水适量,煮沸5分钟,取汁即成,代茶频频饮用
功效:消食化积,降脂减肥。
适用于:高脂血症,高血压病,冠心病,单纯性肥胖症等病症
2、玫瑰花茶:
干玫瑰花6至10枚,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用。
功效:玫瑰花性温味甘,能刺激和协调人的免疫和神经系统
适用于:肝胃气痛、胸口腋下胀满疼痛、易怒者饮用
3、决明子茶
决明子30克,煎煮成茶
功效:散热明目,润肠通便
适用于:头晕烦躁、便秘、口干口苦
4、菊花枸杞茶
五六朵菊花,五六颗枸杞,用沸水冲泡饮用
功效:养阴补血、疏风清热、解毒明目
适用于:头疼眩晕、眼睛肿痛等病症
5、红枣枸杞茶
红枣10g、枸杞5g、放进锅里煮5分钟,最后放入少许冰糖即可
功效:养血安神 、润肺明目,消除疲劳
用于:倦怠无力、头晕耳鸣、视力减退、失眠、气血不足的患者
6、山楂红糖茶
山楂8-10枚、洗净、去核,掰碎,用开水冲泡或煮20分钟,加入红糖调匀。
功效:益气补血、活血化瘀,健胃消食。
适用于:高血压、高脂血症、动脉硬化等心脑血管疾病的人群。月经不调的女性以及年老体弱
7、二子茶
决明子30克,枸杞子15克。将决明子略炒香后捣碎,与枸杞共放茶壶中,冲入沸水适量,盖闷15分钟带茶频频饮用,每天一剂,每晚服用
功效: 益肝滋肾,润肠通便、明目益睛、减压降脂、安神助眠
适用于: 高血压引起的头晕目眩、双目干涩、视力模糊、大便干结等症状
8、三花茶
金银花10g、菊花10g、玫瑰花10g、每日一剂,一剂四份,每份用沸水冲沏10-15分钟后当茶饮。若动脉硬化或高脂血症者,加山楂25-30g
功效:降压、降胆固醇、活血化瘀、改善微循环
适用于:心脑血管、高血压及心脏病患者
(高血压睡眠障碍中心
魏芳琴)