随着一股又一股冷空气的到来，昼夜温差日渐增大，也让人们逐渐感觉到了冬天的气息。冬季是心脑血管疾病、呼吸系统疾病高发的季节，也是糖尿病病情加重和发生并发症较多的季节。康学东认为，由于冬季天气寒冷，人体出汗减少，各种消化液分泌增加，常常使人感到食欲旺盛，使得糖尿病病人也容易出现血糖、血脂的升高，血压容易出现波动。糖尿病病人怎样才能安然过冬呢？

康学东建议，糖尿病病人冬季可在控制总热量平衡的基础之上，适当增加副食如豆类、乳制品、蔬菜、水果，减少主食米、面等碳水化合物的摄入，以满足机体的代谢需要。具体进餐时应该注意少量，分餐，慢食。中医学认为冬季是肾主令之时，主气是寒气,所以可以适当进行药性偏温的食材。如羊肉、牛肉、大葱、洋葱、生姜、孜然等。但中医学又有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，而糖尿病病人在“内热耗伤气阴”基础之上，常有阴虚，所以一般不能过用温热。冬季养生，重点在肾。一般说来，可以适当吃一些补肾作用的肉类，如牛羊肉、乌骨鸡、甲鱼，或补脑生髓之品，如核桃、板栗、芝麻、黑豆、黑米、山药等。

    同时，糖友们冬季饮食还应注意少咸。有时也需要适当进食苦味性凉的食物。中医学认为肾主咸味。有一些咸味食物，如鱼虾蟹等海鲜之类，性寒凉，易伤人体阳气。北方冬季比较干燥，暖气过热，特别容易产生内热。就糖尿病病人来说，糖尿病以“内热耗伤气阴”为基本病机，饮食上应忌食辛辣燥热之物，适当进食苦味或偏凉性的食物，如苦瓜、苦菊、百合、绿茶、苦荞麦等，可以防止生内热。事实上，冬天外界气候虽冷，但是人们穿得厚，住得暖，活动相对较少，皮肤汗孔关闭，体内的积热往往不易散发，再加上糖尿病病人多有内热，就更容易出现胃肺火盛的表现，如口臭，牙龈肿痛，舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔溃疡等。所以俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜”，适当进食白萝卜、芹菜、青菜、菠菜、鱼腥草等，不仅可以起到清热泻火的作用，而且还能增加饱胀感，减少主食的摄入。