后勤管理部

　　高血压营养治疗调理目标：
　　1.使食物摄入与体力活动之间达到平衡，使血压水平达到或尽可能接近正常水平。
　　2.提供适当的能量（合理控制热量），使成人维持和达到合理的体重。肉类、粮食、油类及各类食品应按比例食用，以满足机体需要的各种营养素，保持机体代谢的平衡，改善全面的健康状况。
　　3.限制钠盐的摄入（2~5克/天），注意补钾、补钙，摄入足量维生素C，改善症状。
　　4.预防和治疗高血压的合并症，如心肌、肾脏等损害。
　　为达到营养治疗的目标，请您执行下列医嘱：
　　每日进餐的次数：患者宜少量多餐。每天4~5餐，避免过饱。
　　烹调时宜采用的方法：高脂血症治疗膳食烹调宜采用蒸、煮、烩、焖、炖、拌等，少用油炸、煎等烹调方法。
　　可选用食品：病人除少用、慎用食品外，各类食品均可选用，多选用能保护血管和降血压及降脂食物。降压食物如芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。降脂食品有山楂、香菇、大　　蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。各种菌类食物、高纤维食物很有益。
　　少用、慎用食品：如：脂肪，过咸食物及腌制品、皮蛋，含钠高的绿叶蔬菜，胆固醇高的食品如动物内脏、蛋黄、肥肉、贝类等，烟、烈酒、浓茶、咖啡及辛辣刺激食品。