康复医学科

    心脑血管疾病的食疗方法非常多，这是预防以及治疗心脑血管疾病的有效途径，患者平时生活中必须要了解。

 

　　专家建议患有心脑血管等疾病的患者在平时生活中应该适量的多吃些富含有膳食纤维的食物，这是预防以及治疗心脑血管疾病最有效的方法。患者每日摄入的纤维含量以35克—45克为宜，这类食物不但具有防治心脑血管疾病的功效，同时还能够起到很好的降血脂功效，可以说是心脑血管患者的福音。生活中含有这些功效的食物有很多，比如像洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。

　　而且在这些膳食纤维食物中还具有降低血清胆固醇浓度的作用，这部分食物主要有粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等食物，因此患有心脑血管疾病或者是高胆固醇的患者在平时生活中一定要多吃这类食物。

　　经过大量的研究以及实验证明，在平时生活中多吃些鱼类等食物可有效的起到预防以及治疗动脉硬化的作用。除了鱼肉之外，鱼油同样具有很好的治疗心脑血管疾病的功效，有研究发现大量摄取富含ω-3鱼油，对心血管疾病有积极的预防作用。因此专家建议，每天摄取2500千卡的鱼油，具有明显的调节血脂功能。除了要多补充鱼油之外，同时还应该多吃些鱼肉。

　　很多人都喜欢吃生鱼片，专家提醒在生鱼肉中含有大量的细菌以及寄生虫卵，稍有不注意就有可能会病从口入。因此在吃生鱼片的时候必须要搭配芥末等调料，这样才能杀灭其中的各种细菌以及寄生虫卵。

　　患有心脑血管等疾病的患者在平时生活的饮食中，应该适量的多吃些大豆以及其各种豆制品，这对心脑血管疾病具有很好的治疗以及预防的作用。而普通人多吃些豆制品，同样能够起到预防心脑血管疾病的功效。大豆之所以能够起到治疗以及预防疾病的功效，是由于其中含有大量的多种人体所必须的磷脂，可有效的保护血管健康。因此像豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品，都是患者平时生活中必不可少的。

　　喜欢喝豆浆的人要注意，最好是自己打豆浆喝，这样不但浓度比较高同时也更加有卫生保障。但是在煮豆浆的时候一定要注意，一定要完全煮开后才能饮用，否则的话很有可能会出现中毒。面对心脑血管疾病的食疗方法有哪些这个问题，各种豆制品都是比不可少的。

    患有心脑血管等疾病的患者在平时生活中还应该多吃些桂圆，这是由于在桂圆中含有人体所必需的蛋白质和葡萄糖。将桂圆与糯米一块煮粥食用，其中的糯米可起到有效的健脾养胃功效，并且还非常有利于被人体所吸收以及利用。因此在寒冷的季节，患有心脑血管疾病的患者应该多吃些桂圆糯米粥，以此来起到补气养血的目的。

    以上这些心脑血管疾病的食疗方法，不但制作简单而且还具有非常有效的治疗以及预防心脑血管疾病的功效。