有机磷杀虫药中毒是指有机磷杀虫药进入人体，达到一定程度时，抑制胆碱酯酶，使乙酰胆碱蓄积，对人体产生损害的一种全身性疾病。主要表现为呼气和呕吐物有大蒜味，流涎多汗，瞳孔缩小，肌束震颤，肺水肿等。在西医洗胃等常规处理的基础上，给予患者内服中药解毒汤剂，如银花三豆饮、绿豆甘草汤加减，为患者尽快解除症状，缩短病程，已达到减少医疗费用，减轻毒素危害的目的。