碳酸饮料拥有绝大部分人喜爱的口感,但被很多慢性病患者视为洪水猛兽;肾病患者同样需要对碳酸饮料敬而远之,因为碳酸饮料中拥有明显对肾脏危害的成份:
1.
果糖
---不断刺激尿酸的分泌
为了保证良好的口感,碳酸饮料中含有大量的糖分。但多项研究对过量食用果糖的人群敲响了警钟,果糖具有潜在诱发尿酸分泌的作用。这和果糖的代谢途径有关。作为一种单糖,果糖可以轻松依靠小肠黏膜的作用被吸收进人体细胞中,而果糖代谢过程中和葡萄糖不同,不会出现抑制作用,从而迅速耗竭体内的ATP(人体最重要的供能物质),ATP耗竭后能活化嘌呤代谢酶的活性和产生过量的AMP(也是人体一种供能物质),而AMP最终会分解成尿酸。
2.
磷酸
---可以侵蚀骨骼
磷酸是碳酸饮料中最主要的防腐剂,它通过调节碳酸饮料的酸碱度让细菌无法生存,保证了食品安全。但磷酸中含有大量的无机磷,人体几乎可以全部将其吸收进体内。磷若维持在正常范围对人体有很多有益的作用。但磷是通过肾脏排出体外的,如果肾脏出现了问题,磷很容易蓄积在体内,出现一系列不良的后果,如皮肤瘙痒等。其中磷对人体影响最大的还是骨骼健康,磷对于钙就像磁铁一样,血液中过多的磷会让骨骼出现脱钙的现象,引起肾性骨病。如果浓度再高,就很有可能形成钙磷结晶,沉淀在身体中,对机体造成严重的损害。