中药补维生素是完美选择
特别推荐:覆盆子
具体方法:新鲜的覆盆子洗净后可直接吃,也可做成果酱食用。干覆盆子则可以做菜:取覆盆子适量,将其洗净,加入黄酒适量湿润;牛肉500克,洗净,切成小块,放入砂锅内,加入黄酒、酱油焖炒,放入覆盆子和茴香等调料,加水适量进行焖煮,慢炖约1个小时后即可,佐餐食。
补充维生素B1→杏仁、车前子
中药车前子、大豆、防风、杏仁、槟榔等富含维生素B1,早在公元六世纪,我国唐代医学家孙思邈就用这类中药治疗因缺乏维生素B1所致的脚气病。
特别推荐:杏仁
具体方法:将杏仁洗净后研成泥状;大米淘洗干净,两味相和,加水适量煮开后,改用文火煮烂即成。由于杏仁含有毒物质氢氰酸,过量服用可致中毒。所以,食用前须先在水中浸泡半小时左右,并加热煮沸。需要注意的是,产妇、幼儿、湿热体质的人以及糖尿病患者,不宜吃杏仁及其制品。
补充维生素P→槐花、连翘
中药槐花、连翘等富含维生素P。在治疗血小板减少性紫癜方中加入上述两药,可起到保护毛细血管和降低毛细血管脆性的作用。
特别推荐:槐花
具体方法:槐花可水煎代茶饮,或与其他中药同用(①取槐花1份,嫩桑叶2份,菊花3份,开水冲泡代茶饮;②将槐花与鲜马齿苋、粳米、红糖等熬粥喝)。需要注意的是,糖尿病人、过敏体质者慎用。
补充维生素K→雪兰花、芸香草
中药雪兰花、芸香草等富含维生素K。
特别推荐:芸香草
具体方法:芸香草开水冲泡代茶喝。需要注意的是,中药芸香草有同名异物现象,这里所指的是禾本科、叶子为韭菜型、别名为诸葛草的芸香草。